Cervene vino Saperavi-Cabernet suhe

Detailní popis produktu

Červené suché víno Saperavi-Cabernet 0,75l Marani

Zralé hrozny se sklízejí ručně, odstraní se stopky a poté se lisuje. Fermentace přirozenými kvasinkami probíhá v nádržích z nerezové oceli při kontrolované teplotě (23-28°C). Po 8-10 dnech macerace se víno slijí z kvasů a podrobuje se malolaktické fermentaci. 90% vína zraje v nádržích z nerezové oceli a 10% v dubových sudech po dobu 4 měsíců. Finální cuvée vína probíhá po 5 měsících.

Výrazné suché červené hroznové víno s lehkou kořenitostí a chutí třešní, ostružin, borůvek a pecek, s jemnými tříslovými taniny a charakterem odrůdy Saperavi. Dlouhá dochuť s kořeněným a lesním ovocným dozvukem. Podávat s masem z grilu.

Obsahuje oxid siřičitý.